Khám phá "chuyện bếp nước" nóng bỏng cuộc thi “Vị ngon bốn phương”

11 – 12h đêm, căn phòng nhỏ của chị Chung Thị Lan Phương – thành viên ban tổ chức cuộc thi “Vị ngon bốn phương” vẫn còn sáng ánh đèn. Chị Phương cho biết: “Cho đến lúc này, điện thoại của tôi vẫn tiếp đổ chuông. Sắp đến giờ G – thời khắc đóng cửa Tổng đài bình chọn nhưng vẫn có người điện thoại hỏi tôi về cách thức tham dự cũng như đàm luận, bổ sung về bài dự thi của mình”. Có chứng kiến không khí líu tíu làm việc của Ban tổ chức “Vị ngon bốn phương”, độc giả mới cảm nhận được sức hấp dẫn của cuộc thi đối với đông đảo bạn đọc. Nhiều bạn đọc yêu thích ẩm thực chia sẻ: Cuộc thi là cơ hội để họ phân vua niềm đam mê với lĩnh vực “không bao giờ nhàm chán” như ăn uống và là nhịp để họ khám phá những nét độc đáo của ẩm thực khắp các vùng miền. Chỉ chưa đầy nửa tháng khi cuộc thi “Vị ngon bốn phương” ra mắt, báo điện tử Giáo dục Việt Nam đã nhận được 104 bài dự thi bao gồm ảnh và bình luận của các bạn đọc khắp cả nước. Để dự cuộc thi "Vị ngon bốn phương", mời bạn đọc . Bấm vào đây để đáp câu hỏi trắc nghiệm và tham dự dự thi. Không chỉ các nữ sinh viên hay chị em làm việc văn phòng hay các bà, các mẹ cùng trổ tài nội trợ, gửi tác phẩm của mình đến dự cuộc thi mà điều bất ngờ đã đến từ chính cánh mày râu, trong đó có cả những cụ ông cao tuổi. “Tôi ấn tượng nhất với bài dự thi của một thí sinh nam tên là Phúc, mặc dầu không trực tiếp thổi nấu để tạo ra các món ăn ngon nhưng Phúc đã gửi một bức ảnh rất ấn tượng khi bạn đi ăn ở nhà hàng. Điều đặc biệt, tôi thán phục ở Phúc đó là sự vận động bạn bè like nhiệt tình cho tới tận phút chót” – Thành viên trong ban tổ chức chia sẻ. Theo vị này, ban đầu bài dự thi của Phúc chỉ có một lượng độc giả yêu thích khăng khăng, khoảng vài trăm like, tuy nhiên, chỉ sau một thời kì ngắn, số lượng like đã tăng lên kinh khủng. Chỉ sau một đêm, số lượng like bài dự thi của Phúc đã tăng lên khủng khiếp. “Tôi bất thần khi một buổi sáng thức dậy, nhìn lượng like ảnh của Phúc đã lên tới con số hơn 5.000 người. Một kết quả kỷ lục mà tôi chưa từng thấy” – đại diện Ban tổ chức cuộc thi “Vị ngon bốn phương” thổ lộ sự ngạc nhiên. Cuộc thi “Vị ngon bốn phương” cũng trở nên bao tay và gay cấn hơn khi các thí sinh đua tranh nhau từng phút một. Càng về cuối thời đoạn 1 chủ đề “Hài hòa món Bắc”, khi Tổng đài sắp đóng, cuộc chạy đua nước rút càng trở thành quyến rũ hơn bao giờ hết. Ranh giới thắng – thua chỉ trong gang tấc, các thí sinh luôn thay vận động bạn bè để đạt được số lượng like cao nhất của mình. “Nhiều khi chỉ sau một đêm, các chỉ số lượng like đã khác nhau rất nhiều” – Lan Phương nhấn mạnh. Không những thế, cuộc thi “Vị ngon bốn phương” đã vượt khỏi phạm vi trong nước, đến với cộng đồng người Việt ở các nước trên thế giới. Từ nước Nga xa xôi, chị Nguyễn Thị Ngọc Anh rất tâm đầu ý hợp với cuộc thi này khi gọi điện thoại san sẻ những cảm nhận, kinh nghiệm, sự am tường về món ăn khôn cùng sâu sắc và nhận được sự đánh giá rất cao của Ban tổ chức. Tâm can với phóng viên Giaoduc.Net.Vn, chị Ngọc Anh cho biết: Nếu không lọt vào top 10 bài dự thi xuất sắc của đợt 1, chị sẽ tiếp kiến gửi ảnh và đăng ký tham gia những đợt sau của cuộc thi. Từ nước Nga, chị Ngọc Anh đã gửi bài dự thi cùng nhiều san sớt rất tâm huyết về ẩm thực Việt. Với chị Ngọc Anh, cuộc thi này không chỉ giúp mọi người bổ sung thêm tri thức về các món ăn ngon, tìm hiểu thêm về gia vị, cách nấu trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam trên mọi miền Tổ quốc mà nó còn đánh thức sự đảm trách, tài nội trợ vốn là thiên chức của các bà, các chị, các mẹ, các em. Hơn nữa, với những người xa quê như chị, nỗi nhớ quê hương, giang san gắn liền với mỗi món ăn, thức uống mang hương vị quê nhà. “Qua cuộc thi, tôi cũng hiểu hơn về vị Umami, một vị rất quen thuộc trong đời sống hàng ngày và là nguyên tố quan trọng tạo nên vị ngon cho các món ăn. Tôi cảm thấy cần phải dành thời kì nhiều hơn để trông nom cho bữa ăn gia đình mình để cuộc sống thêm mặn nồng, ý nghĩa, để sau những lo toan, ngổn ngang của cuộc sống, gia đình tôi lại có những phút giây vui vẻ, thương tình nhau nhiều hơn bên những bát canh ngon, cơm dẻo, ngọt lành” – đó là không ít những phản hồi mà ban biên tập tòa soạn báo Điện tử Giáo dục Việt Nam nhận được khi tổ chức cuộc thi “Vị ngon bốn phương” đầy màu sắc và huých này. Kết thúc đợt 1 “Hài hòa món Bắc”, chủ đề của đợt 2 là “Mặn mà món Trung”, Ban Tổ chức ngó tiếp nhận được sự quan hoài, tham gia nhiều hơn nữa của các thí sinh trên mọi miền đất nước hay đang sinh sống, học tập, làm việc ở nước ngoài.