Hai chuyên gia đã đánh giá rất cao về định hướng xây dựng nhà máy theo tiêu chuẩn mới. Mặc dù mới ra đời được hơn 1 năm, nhưng bây giờ, các sản phẩm bánh biscuit (bánh quy) và cracker (bánh quy giòn) của Song Long Food mang các nhãn hiệu OTC, Cultural, Bokasl, History đã có mặt tại các tiệm tạp hóa, chợ, siêu thị và trọng tâm mua sắm trên cả nước như BigC, Parkson, Maximark, Citimart, Satra, Fivimart… Sự phát triển chóng vánh này không chỉ giúp người tiêu dùng có thêm nhiều tuyển lựa hơn, mà còn là nuốm của Song Long Food nhằm góp phần ổn định thị trường bánh trong nước.
Ngoài 30 loại bánh cracker và biscuit đang được bán tại thị trường trong nước với các nhãn History, Cultural, Bokasl, OTC, trong dịp Tết Kỷ Sửu này, Công ty vừa tung ra 2 loại sản phẩm bánh quy độc đáo, lần đầu tiên được sản xuất tại thị trường Việt Nam theo công nghệ mới, có nhiều dưỡng chất cấp thiết cho thân thể.
Chính thành ra, sản phẩm của Song Long Food luôn bảo đảm độ đồng đều về màu sắc, dạng hình khiến cho bánh xốp, ngon và giòn. Đó là một môi trường sinh sản sạch sẽ theo tiêu chuẩn mới của ngành thực phẩm quốc tế với kiến trúc đặc trưng, nền được lát bằng đá granite, trần ốp bằng la phông màu trắng sáng, cùng hệ thống đèn và lưới chắn côn trùng, tạo nên không gian an toàn tuyệt đối cho việc đóng gói và bảo quản sản phẩm.
2009. Hàng Việt tiêu chuẩn quốc tế Đặc biệt, Song Long Food đã nhận được sự tham mưu của hai chuyên gia Nhật Bản là Nakagawa Sumao và Ohyatsu Yukijoshi, về quy trình thực hiện 5S cho nhà máy sản xuất tại Bến Lức, Long An.
Ngoài ra, để tránh tình trạng ô nhiễm chéo giữa vật liệu, bao bì và không làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm sau khi sinh sản, Song Long Food đã ứng dụng quy trình sinh sản tuân theo nguyên lý “1 chiều” của ngành thực phẩm, từ khâu phối trộn vật liệu đến khâu thành phẩm chung cuộc.
8. 000 m2 tại Khu Công nghiệp Thuận Đạo (huyện Bến Lức, Long An). Câu chuyện bắt đầu từ chuyến thăm của ông Etienne Laude, nguyên cố vấn Bộ Thương mại Pháp và hiện là tổng giám đốc một tập đoàn lớn tại Việt Nam. Trên dây chuyền này có thiết bị xếp lớp bột trước khi đưa vào cán định hình để tạo nên độ xốp tự nhiên cho bánh. Theo sự giới thiệu, đây là một chuyên gia có kinh nghiệm hơn 20 năm trong nghề sinh sản bánh Tây tại châu Âu.
Đặc biệt, khi nghe đại diện Công ty thuyết trình về quy mô, quy trình sinh sản 1 chiều và các quy định nghiêm ngặt về vệ sinh cá nhân chủ nghĩa trong khu vực sản xuất, được minh họa bằng hình ảnh, 2 chuyên gia cho rằng, chỉ cần sửa đổi một vài điểm là nhà xưởng của Song Long sẽ đạt tiêu chuẩn tương đương với các nhà xưởng sản xuất thực phẩm khác trên thế giới.
Sau chuyến thăm nhà xưởng của Song Long Food, ông đã giới thiệu cho một người bạn là ông Robert Naudan từ Pháp sang làm việc và đặt sản phẩm bánh, trà, cà phê của Song Long Food để xuất khẩu sang Nam Phi và một số nước ở Trung Đông.
Và sản phẩm được đựng trong những hộp thiếc có thiết kế mới lạ, bắt mắt sẽ mang đến cho người tiêu dùng nhiều lựa chọn trong dịp xuân 2009.
2007, Công ty Cổ phần Thực phẩm Song Long (Song Long Food) đã định hướng về việc “đóng một con tàu ra biển lớn” và trở thành một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong làng bánh kẹo Việt Nam.
Theo ông Trần Văn Phát, Giám đốc Công ty, với phương châm “chia ngọt sẻ bùi”, 220 cán bộ công nhân viên của Song Long Food sẽ là những tay chèo giỏi đưa Song Long từng bước ra biển lớn. Để làm được điều đó, Song Long Food đã không ngại đầu tư bài bản ngay từ những ngày đầu.
Bên cạnh việc đầu tư nhà xưởng, Song Long Food đã đầu tư một dây chuyền sản xuất bánh biscuit và cracker đương đại, với hệ thống lò nướng dài 60 m (có thể cho là dài nhất Việt Nam hiện).
Nhà xưởng của Công ty tọa lạc trên khu đất rộng 12. Không chỉ đẩy mạnh sinh sản và phân phối trong nước, Song Long Food đã có bước đột phá đưa sản phẩm ra thị trường thế giới. Ông sẽ tham vấn, đào tạo và chuyển giao công thức phối liệu những sản phẩm mới cho Phòng Công nghệ và R&D của Song Long Food, nhằm đưa ra những sản phẩm bánh quy mới theo nhu cầu thị trường, đặc biệt là cho xuất khẩu.
Chẳng những thế, ông Laude còn giới thiệu cho Song Long Food một chuyên gia về bánh Tây từ Pháp sang giúp phát triển Phòng Công nghệ và R&D (nghiên cứu và phát triển) của Song Long Food từ tháng 2. Hành trình ra biển lớn Thành lập vào ngày 10.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét